Lunch.

 

 

 

Wir bieten Ihnen ein wöchentlich wechselndes Business-
Lunch-Menü aus saisonalen Qualitätsprodukten vom Markt:
  

 

Ziegenkäse-Feigenbörek

Couscous, Gartengurke, Gewürzjoghurt. Dill

 

Gegrillter Oktopus

Kürbis, Chicoree, Chorizo, Nana Minze

 

Kokos-Limettensuppe

Hähnchen-Garnelenkebab, Edamame, Koriander

 

Pochiertes Ei

Kasseler-Graupen, Belper Knolle, Liebstöckel

 

Pilzmaultaschen

Zwiebelkraut, Kalbsbries, Steinpetersilie

 

Kabeljau

Blumenkohlcouscous, Avocado, Auberginen-Misocreme, Erdnuss

 

Geschmorte Lammhaxe

Kartoffel-Ziegenkäsestampf, grüne Bohnen, Anistomate

 

Saltimbocca vom Kalbsrücken

Tomaten-Oliven-Risoni, Zucchini

 

Kleine Käseauswahl

vom Tölzer Kas’ Laden

 

Eis- und Sorbet-Variation

hausgemacht

 

Holunderbeerencreme

Kaktusfeige, Sauerrahmeis, Fruchtbrot

Topfenmousse

Aprikosenröster, Vanillecrumble

 

Zwei Gänge  € 39,00 Jeder weitere Gang + € 15,00

Dinner.

 

 

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

 

Lassen Sie sich bezaubern von unserem
Abendmenü »Große Küche in kleinen Gängen serviert«:

 

Gegrillter Oktopus
Kürbis, Chicoree, Chorizo, Nana Minze

 

Kokos-Limettensuppe
Hähnchen-Garnelenkebab, Edamame, Koriander

 

Pilzmaultaschen
Zwiebelkraut, Kalbsbries, Steinpetersilie

 

Kabeljau
Blumenkohlcouscous, Avoacado, Auberginen-Misocreme, Erdnuss

Eis vom türkischen Joghurt

Renekloden, Pistazie

 

Rosa gebratener Lammrücken

Kartoffel-Ziegenkäsestampf, grüne Bohnen, Anistomate

 

Kleine Käseauswahl vom Tölzer Kas’ Laden

Holunderbeerencreme
Kaktusfeige, Sauerrahmeis, Fruchtbrot

 

 

Vier Gänge  € 79,00 Jeder weitere Gang + € 14,00

À la Carte.

Jederzeit können Sie nach Lust und Laune aus unserem
À la carte-Angebot wählen: 

Vorspeisen

Hamachi
Melone, Passe Pierre, Togarashi, Cevicesud, Koriander

€ 26,00

Gebratene Steinpilze
Knusprige Kartoffeln, Erbse, Tomate, Parmesan

€ 29,00

Gänseleber
Sellerie, Pfefferaprikose, Macadamia, Brioche

€ 29,00

Hauptgerichte

Meeresfisch
Erbsencreme, eingelegte Radieschen, gebratener Kopfsalat, Limettenschaum

€ 33,00

Rosa Gebratenes und Gebackenes vom Reh
Pffiferlingen, Herzkirschen, Gartenkräutercreme

€ 37,00

Entrecote vom Black Angus

für 2 Personen

ca 500 Gramm

€ 49,00 pro Person

Nachspeisen

Ali´s Schokokuchen
Pfirsichröster, Passionsfruchtcreme, Kokoseis

€ 14,00

Himbeer-Mangotarte
Joghurtperlen, Ricotta-Zitroneneis

 

€ 14,00

Käseauswahl vom Tölzer Kas 'Laden

€ 16,00